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零基础的十分钟搞定的晚餐～青椒塞肉的做法

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零基础的十分钟搞定的晚餐～青椒塞肉

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对于一个早九晚六的上班族来说，每天晚上吃什么成为一种烦恼，想吃家常菜吧，又觉得太麻烦了，吃外卖吧又很不健康，容易发胖，每天都在吃不吃的边缘晃荡，心累……

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 6个

、

肉馅 300克

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒洗净去蒂，选择形状好塞肉的
步骤2/5 点击查看大图
肉馅加入料酒，盐，生抽，老抽搅拌均匀，然后放入一个鸡蛋继续搅拌均匀，再放入适量的清水搅拌，搅拌至筷子直立插不到即可，肉馅口感会比较有弹性，有嚼劲
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入少许油，锅热转中火放入青椒煎两分钟，倒入清水和一勺老抽转大火烧开五分钟后水干即可
步骤4/5 点击查看大图
完成，从搅拌肉馅至出锅十分钟内即可完成
最后一步
提前一天把肉馅塞好，放入冰箱保鲜，第二天到家后直接下锅煎，两分钟炒个素材，十五分钟内即可完成晚饭

小贴士

清水加入肉馅搅拌加强肉馅的嚼劲，很多人会喜欢放入生粉去增强口感，这样会影响肉的口感，有种在吃一块钱一根的火腿肠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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