牛肉炖土豆
牛肉炖土豆的家常做法。
-
步骤1/8
点击查看大图
将牛肉切成1cm见方的块状,这里牛肉最好选择那种带一些筋的;土豆去皮后切成滚刀块,然后用水冲洗一遍;洋葱切成小块状备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛肉冷水效果,加入料酒,牛肉焯出血水后捞出。为了能够更好的焯出血水,牛肉最好要冷水下锅。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放入少许油,放入洋葱、大葱、香叶、大料、干辣椒和姜,翻炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入焯好水的牛肉,翻炒2分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入生抽、老抽、料酒、盐,将其翻炒均匀,然后放入土豆块翻炒2分钟左右,这样土豆的口感更加软糯。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中倒入清水,水量大约在将没过菜的表面即可,然后盖上锅盖小火慢煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
待汤汁即将收干后,即可关火盛盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
牛肉炖土豆的其他做法
牛肉炖土豆的相关分类
牛肉炖土豆的相关推荐
-
#万物皆可搭#蒜苔炒牛肉
159143人看过 -
蒜苔炒肉片
9333656人看过 -
红烧排骨
29842061人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2908637人看过 -
牛肉炖土豆,这做法绝了
23951人看过 -
#花式炖煮不停歇#停不下来的牛肉炖土豆
103771人看过 -
牛肉炖土豆
928439人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32473908人看过 -
蒜苔炒牛肉
94975人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11572698人看过 -
能量食物…牛肉炖土豆
484494人看过 -
#加油 卡塔尔#番茄牛肉炖土豆
148096人看过