糖醋鲤鱼
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食材清单
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30~60分钟
鲤鱼
600g
、
淀粉
150g
、
面粉
150g
、
盐
5g
、
番茄酱
1汤勺
、
清水
6汤勺
、
醋
30g
、
白糖
30g
、
酱油
2勺
、
料酒
15g
、
葱
1根
、
蒜
3辮
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1鲤鱼洗干净后沥干水份,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀,先立切1厘米深,再平切2厘米深,用胡椒粉,生抽和盐腌制30分钟。
-
步骤2/8
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2调制碗汁,将生抽,醋,料酒,番茄酱,清水,糖,调制成糖醋汁备用。
-
步骤3/8
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3鲤鱼挂糊,淀粉,面粉调成糊,均匀抹在腌好的鱼身上。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-08-09
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