黄油面包卷
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将材料(1)放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
-
步骤3/8
点击查看大图
将面团取出来分成6等分,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
-
步骤5/8
点击查看大图
用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长
-
步骤6/8
点击查看大图
从大的一头开始轻轻的卷起
-
步骤7/8
点击查看大图
卷完后,末端向下放入烤盘,盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
-
最后一步
点击查看大图
当体积变为1.5到2倍时,拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
黄油面包卷的相关分类
黄油面包卷的相关推荐
-
核桃葡萄干肉桂面包
21719人看过 -
汉堡包(一次发酵法)
1937336人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
194628人看过 -
千叶黄油蛋糕
139581人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
1986332人看过 -
微型戚风蛋糕~
24711人看过 -
#助力高考营养餐#花式热狗面包!面包的多种造型做法!
118882人看过 -
奶香软面包
3576818人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#瘦肉焖荔浦芋头
131324人看过 -
奶香黄油面包
279746人看过 -
粗砂糖黄油面包
46872人看过 -
绵绵绵吐司(300克吐司盒)
185083人看过