鸡肉肉松
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自制肉松从食材选择到加工制作,整个过程都放心可靠,吃起来蓬松鲜美,入口即化,老人和孩子都喜爱。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
300克
、
花椒
少许
、
大料
少许
、
生姜1块
1块
、
大葱
少许
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
蚝油
少许
、
白砂糖
少许
、
咖喱粉少许
少许
、
熟芝麻
适量
、
色拉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材,将鸡胸肉清洗干净以后,去掉表面的油脂和筋膜,将鸡胸肉切块,不要切得太小。
-
步骤2/12
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锅中放入清水,放入鸡胸肉块,加入料酒、花椒大料,葱段姜片,大火煮至沸腾。
-
步骤3/12
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撇去表面的浮沫,转小火煮10-15分钟,将煮熟的鸡胸肉块捞出来,沥一下水分,稍微晾凉一些。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2019-08-07
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