咸肉蒸豌豆的做法

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咸肉蒸豌豆

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咸肉一般指腌肉，又叫渍肉、盐肉、咸肉。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

食材清单加入采购清单

咸肉 200g

、

豌豆粒 100g

、

胡萝卜 50g

、

黄椒 20g

、

食用油 20g

、

蚝油 10g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备菜1咸肉洗净切片，装入盘子2胡萝卜切丁3黄椒切丁
步骤2/4 点击查看大图
把豌豆粒，胡萝卜丁，黄椒丁用耗油，鸡精，食用油搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
把切好的咸肉放在蔬菜丁上，选择蔬菜模式，设置100度，蒸8分钟
最后一步点击查看大图
取出盘子，摆盘

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2019-08-07

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