【红糖】有一个馒头叫我爱你
所有的有意义的节日，都不是 为了礼物和红包而生 而是为了提醒大家不要忘记爱与被爱 生活需要仪式感 但愿有人一直 待你如初，疼你入骨
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步骤1/18
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开水中加入红糖掏匀
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步骤2/18
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待温热加入酵母
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步骤3/18
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放几分钟醒一醒
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步骤4/18
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两种面粉称重混合
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步骤5/18
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将酵母水慢慢倒入 用筷子搅拌成絮状
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步骤6/18
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取出面团放在案板上反复揉搓至表面光滑
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步骤7/18
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放入盆中盖上保鲜膜发酵
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步骤8/18
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发酵至两倍大 拉开组织成蜂窝状
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步骤9/18
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取出排气揉圆搓成长条 切开的切面无大气孔
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步骤10/18
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分成均等的12个
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步骤11/18
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取一个面团揉圆
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步骤12/18
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按扁后用模具压出形状
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步骤13/18
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字的部分要用点力按出印子 不然一会发了蒸出来就消失了
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步骤14/18
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就是这个样子
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步骤15/18
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脱模
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步骤16/18
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依次做好放入蒸笼
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步骤17/18
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大火烧开转中火 蒸15分钟闷2分钟
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最后一步
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加了低筋面粉更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-07
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