日本米面包,香甜软糯
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这次做的日本米面包,添加了米饭,有一种柔和的香甜味道。偶然看到了这个方子,就做了一下,成品和日清大米面粉做的米面包相似,好吃~~
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200g
、
低筋面粉
50g
、
米饭
50g
、
细砂糖
30g
、
盐
4.5g
、
全蛋液
25g
、
牛奶
50g
、
炼乳
12g
、
水
70g
、
酵母
2.5g
、
黄油
25g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好所有材料
-
步骤2/16
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米饭不要太硬,将米饭碾成糊状,可以用碾擀,也可以用搅拌器,总之要把米饭打成米糊,不要留整粒米,不然在面包中会吃出来。
-
步骤3/16
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材料中除去黄油,其余部分全部放入打面机中搅打。
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2019-08-07
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