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藿香鲫鱼

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熊猫爱吃辣

川人爱食辣！喜鲜，于是藿香鲫鱼便成了川人餐桌的常客！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条
、
藿香叶 20克
、
泡辣椒 2～3个
、
泡姜 1个
、
豆瓣酱 1勺
、
生姜末 少许
、
蒜末 少许
、
菜籽油 适量
、
花椒 5克
、
水淀粉 适量
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

炒泡菜料的时候小火多炒一会儿，将泡菜的酸味炒香，再放水煮鱼会更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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