茄汁豆腐
这道菜酸酸甜甜非常开胃哦,煎过的豆腐外酥里嫩非常好吃,汤汁用来泡米饭简直不要太完美了。
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步骤1/9
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豆腐切块放锅里煎,
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步骤2/9
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煎到两面金黄
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步骤3/9
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锅里放水把番茄烫一下好去皮
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步骤4/9
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番茄划刀去皮
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步骤5/9
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烫过后非常容易去皮
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步骤6/9
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锅里加油,放番茄炒出浓浓的汁
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步骤7/9
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倒入煎好的豆腐,加盐,生抽,蚝油调味
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步骤8/9
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最后大火收汁
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最后一步
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装盘,撒上葱花,色香味俱全
煎豆腐要小火慢慢煎,这样不会破皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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