蒸出来的红丝绒蛋糕卷&杯子蛋糕
浏览 51664 · 收藏 551
今天是老爸生日,每年生日买个蛋糕最后都我一个人吃了老爸就不好这口,所以今年就想自己做个。生日当然要红红火火,红丝绒是最好的选择,今起了个早做了红丝绒蛋糕卷和杯子蛋糕,做完就让老爸吃了个杯子蛋糕,老爸说“挺好吃”☺️☺️☺️
营养分析
查看详情
41克
10克
94克
792
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋白液:
、
蛋白
3个
、
木糖醇
40克
、
柠檬汁
几滴
、
蛋黄液:
、
蛋黄
3个
、
低筋面粉
50克
、
脱脂牛奶
10克
、
葡萄籽油(无气味植物油即可)
20克
、
盐
1克
、
木糖醇
5克
、
红曲粉
5克
、
可可粉
5克
、
辅料:
、
淡奶油
100毫升
、
木糖醇
10克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
40克脱脂奶里加入20克葡萄籽油,用蛋抽混合均匀
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。蛋黄加入牛奶混合液中,再加入5克木糖醇和1克盐,同样用蛋抽混合均匀
-
步骤3/13
点击查看大图
将低粉过筛后加入蛋黄液中,用蛋抽划'Z'搅拌至无颗粒残留(如图)
步骤4/13
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部13个步骤
发布于 2019-08-06
换个做法
红丝绒蛋糕卷的相关分类
红丝绒蛋糕卷的相关推荐
-
草莓奶油盒子蛋糕,简单易上手。
12850人看过 -
樱花慕斯❀「酸奶芝士冻」8寸
119878人看过 -
减脂餐
337038人看过 -
樱花慕斯
383048人看过 -
减脂健身餐系列-番茄肉酱意面
3822013人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
292630人看过 -
#夏日撩人滋味#夏天胃口不好就馋这道白菜煲豆腐,好吃下饭
1036568人看过 -
莴笋胡萝卜炒肉
26884人看过 -
情人节礼物 | LV蛋糕卷
21383人看过 -
芝士肠仔包
146213人看过 -
椒盐小土豆
264360人看过 -
圣诞树面包
48070人看过