凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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炎炎夏日，凉拌菜必不可少，今天教大家做凉拌鸡丝，超简单超好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

黄瓜 80克

、

胡萝卜 80克

、

干木耳 10克

、

生抽 15克

、

白糖 3克

、

香醋 20克

、

芝麻油 10克

、

油辣椒 15克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，放入锅里加水加料酒和生姜片煮开，捞去浮末再开小火煮10分钟，再焖10分钟
步骤2/6 点击查看大图
捞出鸡胸肉放入备好的凉水里降温
步骤3/6 点击查看大图
把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝，放入碗里
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切丝
步骤5/6 点击查看大图
1 .黑木耳提前浸泡二小时以上，清洗干净切丝2.碗里放入鸡肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，黑木耳丝，加生抽，醋，盐，白糖，油辣椒，芝麻油搅拌均匀
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成品图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.鸡胸肉不易煮的时间过长 2.配菜和佐料可以根据自己的喜好做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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