迷你榴莲酥|最简便茶点的做法 点击查看大图

迷你榴莲酥|最简便茶点

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直到毛豆煮熟为止

这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第39篇菜谱。 看起来很厉害的茶点，外皮层层起酥，内里软甜微微爆浆，榴莲的香气与清甜都包在小小的酥中，一口一个很幸福。 做法简单到难以置信，操作时间容易控制，累了一天的上班族也能轻松完成犒劳自己和家人；掌握好步骤和烘焙温度，人人都能露一手。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
迷你蛋挞皮（冷冻） 10个
、
榴莲肉 60g
、
鸡蛋黄（装饰用） 少量
、
黑芝麻（装饰用） 少量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1，要在冻硬的状态下抠锡纸碗，解冻后就不好抠了； 2；我用的是迷你蛋挞皮，做好了就是普通饺子大小，优点是好操作容易熟，短时间就能烤到“硬酥”的状态； 3，如果烤完了感觉挞皮软软的，就适当提高烘焙温度，或者延长烘烤时间； 4，对于我来讲榴莲肉已经很甜了，喜欢甜度更高的（接近外食），可以在榴莲肉泥里加糖； 5，包馅的时候别贪多，差不多得了，小心烤爆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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