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6寸重芝士蛋糕的做法

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6寸重芝士蛋糕

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相信爱重芝士的朋友们对它的感情一定是专注又深情的吧～哈哈买一小块吃浓郁的芝士味入口香滑香气留齿间那！！！可是如果自己做是不是感觉更有情份些呢！做一六寸的，冲上咖啡or各种茶约上男闺蜜女闺蜜什么的好好享受属于我们的八卦笑谈吧

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250克

、

消化饼干 80克

、

黄油 30克

、

牛奶 70克

、

白砂糖 70克

、

柠檬汁半个

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。然后制作蛋糕底，消化饼用保鲜袋压碎，黄油融化液态，和消化饼搅拌均匀。倒进模具，小勺压平压紧。放入冰箱冷藏备用。
步骤2/9 点击查看大图
奶油奶酪室温软化（一定要软化），到入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
步骤3/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋，先加一个用打蛋器打到和奶酪完全混合的状态，再放另一个同样打到混合状态。
步骤4/9 点击查看大图
挤入半个柠檬汁（没有可不加）
步骤5/9 点击查看大图
筛入淀粉，搅打均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
最后成为芝士蛋糕糊，冰箱取出模具，倒进
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热后，用水浴法160度烤50分钟左右，蛋糕表面呈金黄色即可。期间多留意看烤箱内蛋糕状态，避免烤过头。
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕，放凉后，入冰箱冷藏4-5个小时，脱模后就可以享用了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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