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藜麦薯泥蔬菜沙拉

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色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉。主要有水果沙拉、蔬菜沙拉、以及其他沙拉。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。 沙拉的选材新鲜，且大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，深受人们喜爱。 以前某次在外面吃饭的时候套餐里有个沙拉，是土豆泥和藜麦以及蔬菜组合而成的。藜麦这东西从几年前开始流行，在国内也受很多人的喜爱和追捧。 同样是粮食，藜麦却对身体非常好，而且就算你多吃也无碍，哪怕你只吃藜麦也能满足人体的营养需求，所以在世界上备受营养学家的推荐，说它是超级食物。 最近家里各种菜买的挺多，一波接一波，所以我就换着花样的调整菜谱。正好家里有藜麦和土豆，蔬菜也不缺，我就想起了以前吃的那道沙拉。嗯，那就做吧，顺便还能把该解决的食材都解决掉~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
三色藜麦1小碟
、
土豆1个
、
苦菊1棵
、
紫叶生菜1棵
、
樱桃萝卜2个
、
沙拉汁（口味自选）
、
盐、胡椒粉各适量
烹饪步骤
小贴士

外面吃的那次是配千岛酱，不过现在超市里沙拉汁的口味很多，用着很方便。于是我就想换个试试看，你要是有什么特别的口味喜好也可以自己调节，任何口味的沙拉酱或者沙拉汁都可以，没有硬性要求。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-13

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