威化冰淇淋的做法

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威化冰淇淋

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威化饼干和冰淇淋融合在一起，表皮脆脆的，冰淇淋香甜细滑，味道杠杠滴 ⁽⁽ଘ(๑ơ ω ơ๑)ଓ⁾⁾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 200g

、

炼乳 120g

、

威化饼干 4片

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
方模中垫入油纸。(如果有活底方模更好，那就无需垫油纸了。）
步骤3/17 点击查看大图
将威化饼干从中间对半切开
步骤4/17 点击查看大图
夹心面朝上，摆入烤盘中。
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将淡奶油倒入无水无油的容器中
步骤6/17 点击查看大图
用电动打蛋器低速打发
步骤7/17 点击查看大图
打到出现浅浅纹路即可
步骤8/17 点击查看大图
加入炼乳搅拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
冰淇淋液细腻顺滑
步骤10/17 点击查看大图
将冰淇淋液倒入模具中
步骤11/17 点击查看大图
用刮刀抹平
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按照底层威化饼干的摆放顺序，将另一半威化饼干对应摆放，轻轻盖在冰淇淋液上。
步骤13/17 点击查看大图
盖上锡纸，放入冰箱冷冻5小时以上。
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将冻硬的冰淇淋取出，切去边边多余的冰淇淋。(此步可省略)
步骤15/17 点击查看大图
成品图～
步骤16/17 点击查看大图
成品图～
最后一步点击查看大图
好吃哦～

步骤4/17

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小贴士

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发布于 2019-08-06

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