第一期：椰丝夹心小面包
面包松软，大人小孩都爱吃
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步骤1/3
鸡蛋一个、淡奶牛奶高筋粉依次加入面包桶。糖放角落，盐放另一角落，酵母放中间。开启面包机和面功能10分钟（中途加入黄油）。开启面包机发酵功能，发酵一小时。开启和面功能六七分钟。
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步骤2/3
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拿出面团，分成几等份，擀扁，撒上椰丝，卷起。静置45分钟以上。
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最后一步
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烤箱预热上下管180度三分钟，烤盘刷上少量油，面包整齐摆在烤盘上，面包上刷上全蛋液，撒上椰丝，放入烤箱中层，上管160下管180。30分钟完成。
以下是废话：
没有面包机：面团直接用手揉。揉好盖上保鲜膜，静置发酵就行。
粉、糖、酵母必须有，其他可随意代替，我用低筋粉替代过高筋粉，食用油替代过黄油，没有淡奶油就直接就牛奶150或者水150都能成就是味道各有不同，盐可放可不放。
烤箱温度，上层温度略低下层，烤出比较漂亮，时间根据自家烤箱脾气，自行调节，或者时间快到了看面包颜色程度调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
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