童年回忆--椰丝奶油面包
儿时去面包店必买的面包，满满的童年回忆。面包中间夹着微甜的动物奶油，椰香味浓郁，面包超软，好像在吃冰淇淋一样。非常好吃！
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步骤1/21
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除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
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步骤2/21
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能拉出透明的薄膜。
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步骤3/21
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发酵至2倍大，手指蘸粉在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
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步骤4/21
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发好的面团取出排气，分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/21
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取一面团擀开。
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步骤6/21
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翻面，压薄底边。
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步骤7/21
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由上至下卷起，捏紧接口处。
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步骤8/21
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依次放入烤盘，面团之间要留有足够的间距。
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步骤9/21
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盖上保鲜膜二次发酵。
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步骤10/21
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发酵好的面团刷上鸡蛋液。
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步骤11/21
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放入提前预热好的烤箱，中层，180度18分钟，上色及时加盖锡纸。
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步骤12/21
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淡奶油+糖粉打发，装入裱花袋内。
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步骤13/21
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烤好的面包完全凉透后，用刀在中间切开，但不要切断。
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步骤14/21
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准备好椰蓉和黄油，黄油隔水加热使之熔化。
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步骤15/21
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在面包上薄薄的抹一层黄油液。
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步骤16/21
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然后撒上椰蓉。
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步骤17/21
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把奶油挤在中间切口处即可。
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步骤18/21
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成品。
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步骤19/21
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成品。
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步骤20/21
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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