甜糯玉米粑粑
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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第38篇菜谱。 玉米粑粑是一道很有趣的小吃,把玉米磨碎再用玉米皮包住蒸熟,里外都渗透了玉米的甜香;我用新鲜的甜玉米与粘玉米搭配,在不额外加糖的情况下也能做出甜度合适的粑粑,粘玉米打碎蒸熟后糯糯的口感,老人小孩都很喜欢。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
甜玉米
1根
、
糯玉米
2根
、
白糖(可选)
适量
、
糯米粉或面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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如果不加粉类,粘玉米要多于甜玉米才能成型;
-
步骤2/6
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玉米脱粒,玉米皮一张一张地分开,洗净,剪掉多余的部分;
-
步骤3/6
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玉米粒打碎成泥;也可以保留一些颗粒,口感略微不同;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-05
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