甜糯玉米粑粑
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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第38篇菜谱。 玉米粑粑是一道很有趣的小吃，把玉米磨碎再用玉米皮包住蒸熟，里外都渗透了玉米的甜香；我用新鲜的甜玉米与粘玉米搭配，在不额外加糖的情况下也能做出甜度合适的粑粑，粘玉米打碎蒸熟后糯糯的口感，老人小孩都很喜欢。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
甜玉米
1根
、
糯玉米
2根
、
白糖（可选）
适量
、
糯米粉或面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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如果不加粉类，粘玉米要多于甜玉米才能成型；
-
步骤2/6
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玉米脱粒，玉米皮一张一张地分开，洗净，剪掉多余的部分；
-
步骤3/6
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玉米粒打碎成泥；也可以保留一些颗粒，口感略微不同；
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-05
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