蒜薹鸡蛋炒豆腐
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简单快手又好吃的一款家常菜,记录一下
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜薹
1小把
、
豆腐
1块
、
鸡蛋
4只
、
胡萝卜
1-半根
、
生抽
3-4汤勺
、
鲍鱼汁调味料(耗油)
1-2汤勺
、
料酒
1汤勺
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料:蒜薹,豆腐,胡萝卜洗净(胡萝卜家里只剩这么点哈?)
-
步骤2/8
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豆腐放入一个大碗里,压碎。(如果不喜欢豆腐的豆腥味可以先把豆腐加盐潮水,但是我还是喜欢豆腐是原汁原味的所以没潮水)(也可以事先放入一点盐让豆腐出水,再把水沥干,后面炒的时候就不会有太多水份,但是我就直接这样没沥水)
-
步骤3/8
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压碎后加入鸡蛋
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2019-08-05
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