奶盖焦糖奶茶
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步骤1/21
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准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶
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步骤2/21
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低速打匀
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步骤3/21
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加入海盐和糖
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步骤4/21
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加入淡奶油
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步骤5/21
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打发至如图,奶盖就做好了
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步骤6/21
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锅中放砂糖25克,中火
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步骤7/21
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熬至金黄色,转小火
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步骤8/21
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加入牛奶,小火熬至开锅
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步骤9/21
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停火,放入红茶包,泡4分钟
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步骤10/21
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过滤
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步骤11/21
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准备芋圆,这里可以是珍珠,可以是布丁,随意哈
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步骤12/21
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水开后放入芋圆,3分钟左右,飘上来,基本就熟了
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步骤13/21
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捞出立刻放入冰水中,这样能够使芋圆更加Q弹
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步骤14/21
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把芋圆放入喜欢的杯子中
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步骤15/21
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倒入奶茶,距离瓶口一部分
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步骤16/21
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用勺子挖几勺奶盖
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步骤17/21
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表面简单抹平
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步骤18/21
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抖一些可可粉
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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非常好喝
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最后一步
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夏天可以在奶茶中加些冰块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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