明虾煲的做法

点击查看大图

明虾煲

浏览 13.0万 · 收藏 1354 · 学做 1

明虾煲。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

玉米 1个

、

土豆 2个

、

虾 200g

、

盐适量

、

蚝油适量

、

冰糖 6颗

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

生姜 4片

、

大蒜头 8半

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪: 洗净，一切为二，去除指甲虾 :洗净去除虾线，（方便入味）去除虾须土豆: 切成滚刀块玉米:剁成小块大蒜姜: 切成片准备好以上所有食材
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧油，将冰糖炒制枣红色，
步骤3/6 点击查看大图
放入鸡爪炒制上色，依次加入，老抽酱油，花椒八角蒜瓣两勺，继续炒香
步骤4/6 点击查看大图
然后放入玉米，（我用的生的黏玉米，其实最好的应该用水果玉米，水果玉米相对来说比较香甜）
步骤5/6 点击查看大图
然后加入一瓶啤酒先把鸡爪煮熟，煮熟以后加入水依次放入土豆跟虾收干水分，盛出即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦！撒上芝麻跟香菜即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定要多放大蒜，多放虾，这样才会好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

换个做法

明虾煲的其他做法

明虾煲的相关分类

荠菜春笋青团腌笃鲜香椿炒鸡蛋私房菜更多

明虾煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许