酸奶蔓越莓戚风蛋糕
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孟老师的蓝莓奶酪戚风。有奶油奶酪的时候没想起它来,没奶酪的时候却动了心思。为这么点用量去淘奶酪有点太费精神,改编吧。把其中的奶酪和牛奶全部折算成酸奶。蓝莓干也没有,那就蔓越莓好了。今年没怎么做酸奶,临到用时就买市售品。市售酸奶比较甜,不过,反正一向都将孟老师的戚风减糖制作,酸奶的甜大概也不会让最后的蛋糕甜上多少吧? 蔓越莓有些大,切碎使用可以在蛋糕里分布得更均匀。星星点点的红宝石,镶嵌在浓香蜜甜的蛋糕中,咬出酸酸甜甜的滋味。。。。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
45克
、
玉米油
17克
、
酸奶
50克
、
细砂糖
40克
、
蛋白
67克
、
蛋黄
32克
、
蔓越莓干
25克
、
泡打粉
1/2小勺
、
塔塔粉
1/8小勺
烹饪步骤
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2019-08-05
换个做法
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