冬瓜丸子汤
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最近跟朋友聊天,好几位朋友都说天热没胃口,这段时间吃饭都不想好好吃,就想吃西瓜吃冷饮,西瓜和冷饮跟夏天确实很搭,但是,却不可多吃,西瓜和冷饮都是寒凉的食物,脾胃不好的朋友更不能多吃,一周吃一次即可,有些家长会误认为西瓜是天然的应季食物,多吃无妨,几乎每天都会给孩子吃西瓜,结果会发现孩子越来越不爱吃饭,孩子的脾胃更为娇弱,要想给孩子解暑,可不只有吃西瓜和冷饮。 冬瓜也是夏天常见的食材,它的水分含量十分充足,有利尿祛湿的效果,经常吃吃冬瓜,有很好的清热解毒,消暑祛湿的功效,女人多吃冬瓜,还能起到减肥瘦身的效果。夏天吃不下油腻的食物,我会经常做这个冬瓜丸子汤给家人喝,这个汤喝起来十分清淡,口感鲜美不油腻,清新美味,尝一口就特别让人有食欲,喝上一大腕真是畅快。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备一块冬瓜,一块猪前腿肉,一块姜,冬瓜我选的是黑皮冬瓜,这种冬瓜口感比浅色皮的更清新。
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步骤2/8
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将冬瓜的外皮削去,切成约0.4毫米厚的薄片,冬瓜切薄一点,煮起来更容易熟,做起来就比较省时间。
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步骤3/8
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猪前腿肉去皮,剁成猪肉泥,也可以用绞肉机搅,十来秒就搞定,特别快。
步骤4/8
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发布于 2019-08-04
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