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松下面包机吐司(助力烘焙小白)

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很多人买面包机,都是为了直接得到一个懒人面包。但纵观结果,很多人难以如愿。特别是没有任何烘培基础的焙小白们。比如我的这台松下pm-105的前主人,第一次和第二次做的不能吃,第三次做的能吃但不好吃,就失去了信心,把面包机挂在了闲鱼上。闲鱼上搜一下,一大把各品牌二手面包机,连最好用的松下面包机也未能幸免。某松下面包机做面包菜谱下,一大把做不成功的种种提问,作者无暇顾及。所以我写这个菜谱是来解决问题的,希望这里有你困惑的问题的答案。这个菜谱也可以做其他任何品牌面包机一般性问题的疑问解答。 1.方子中的牛奶可以换成椰浆,就是椰香味面包。如果你有脑洞也可以把它换成其他液体。只要鸡蛋加液体合起来是180克就行。 2.如果你想做坚果面包,可以在面揉出膜之后,适当的时候加入任意坚果,坚果的份量随意。 3.如果你喜欢,配方中的白糖也可以换成红糖。 4.除了冬季之外,请用冷藏过的冰牛奶和冰鸡蛋。 5.时间到了,要把面包立刻取出放在冷却架上,不可继续焗着。否则皮又厚又硬,还会变黑。切记,切记。
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发布于 2019-08-04

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