玉米鸡肉肠儿童版的做法

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玉米鸡肉肠儿童版

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米 120克

、

玉米淀粉 30克

、

鸡胸肉 450克

、

蛋清或水 120克

、

盐（根据儿童年龄加，或者不加）

、

鸡粉 5克，儿童可以不加

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
把玉米粒刨下来
步骤2/22 点击查看大图
煮5分钟
步骤3/22 点击查看大图
如果是儿童吃，记得把每一粒玉米皮撕下来，如果是成人吃，无所谓了
步骤4/22 点击查看大图
鸡胸肉把表面的筋膜之类的去掉，切成小块
步骤5/22 点击查看大图
料理机中放水或者蛋清，我个人不喜欢蛋清腥味，放的水，再把鸡肉和玉米粒放进去，搅打
步骤6/22 点击查看大图
如果是儿童吃，搅打的细腻些，如果是大孩子吃，可以额外再加30克的煮过的玉米粒，增加香味和口感
步骤7/22 点击查看大图
放鸡粉，盐2克，玉米淀粉，搅匀，小孩吃盐和鸡粉都可以不加
步骤8/22 点击查看大图
搅匀
步骤9/22 点击查看大图
剪几张锡纸
步骤10/22 点击查看大图
肉泥装入裱花袋中
步骤11/22 点击查看大图
挤一点在锡纸上
步骤12/22 点击查看大图
其中一边对折
步骤13/22 点击查看大图
另外一边也折上来
步骤14/22 点击查看大图
两端初步捏一下定型
步骤15/22 点击查看大图
慢慢往里捏紧，然后相反的方向拧紧，这样肠身自动就圆滚滚
步骤16/22 点击查看大图
小一点的孩子可以卷小个头的
步骤17/22 点击查看大图
都做好
步骤18/22 点击查看大图
蒸烤箱预热蒸的功能100度，5分钟
步骤19/22 点击查看大图
放入肠，蒸15分钟，关掉烤箱，再闷两分钟
步骤20/22 点击查看大图
出锅凉透
步骤21/22 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/22

展开全部22个步骤

小贴士

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发布于 2019-08-03

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