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川味水煮鱼片

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鱼乡
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
野生黑鱼 1条3斤
、
茴香 2棵
、
花椒 1把
、
桂皮 少许
、
香叶 2片
、
茴香 少许
、
盐 适量
、
味精 少量
、
鸡精 适量
、
料酒'淀粉鸡蛋白， 腌鱼用
、
豆瓣酱 适量
、
白醋 适合
、
干辣椒段 1把
、
老姜 1陀
、
小葱 1把
烹饪步骤
小贴士

注意干辣椒容易糊。也可用草鱼，不喜欢吃麻的可以少放花椒，喜欢吃黄豆芽的可用黄豆芽垫底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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