双色剁椒炒茄子
喜欢吃剁椒,感觉用来炒茄子真心不错。超级简单
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步骤1/6
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准备两种剁辣椒
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步骤2/6
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茄子切滚刀块,撒些盐腌制10分钟。(杀出水,茄子也有了咸味)青椒,胡萝卜切薄片
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步骤3/6
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热锅,放油。加葱姜蒜爆香,加双色剁椒炒出香味
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步骤4/6
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把腌制好的茄子放锅里炒3分钟
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步骤5/6
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再加入青椒块儿和胡萝卜块儿,炒均匀。
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最后一步
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加一勺海鲜酱油,一勺耗油。(鸡精喜欢就少放些。)翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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