水煮鱼片
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又是第一次的尝试,还是那么的好吃 太美味了,咸辣味也刚刚好
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30~60分钟
| 配菜(中级)
拌好的鱼片
一碗
、
干辣椒
一把
、
西红柿
两个
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
大芹菜
一根
、
葱祘
适量
、
盐
适量
、
辣椒油
适量
、
花椒
一小把
、
姜
适量
、
尖椒
两个
、
豆芽
半斤
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先准备一次性盆子首先把豆芽和西红柿用水煮热(煮的时候可以放一点油和盐 这样豆芽会更有味道)捞干放进盆子,接着准备煮鱼片啦,烧水 里面要放一点盐和油(这样煮出来的鱼片才会更好吃更入味)水开之后放入姜,花椒 接着放鱼片 大概煮一会会就捞起来哦(记住鱼片一定不能煮太久了,一会会就捞起来 鱼片一定要切的很薄很薄,我切得很薄 )捞起来可以直接放入盆子里 最后一步也是最重要的一步,好不好吃就看这一步了烧锅放油,祘头切沫放入, 稍微变色 放芹菜 葱,祘 ,尖椒 大火炒 接着放一点点水 再放需要的材料 : 酱油,老抽,盐,辣椒,辣椒油 (这些配料都是根据个人口味来决定的哈,喜欢吃辣可以多放些辣椒)烧开关火,先把配料捞起来放盆 再把汁铺上去,这样香喷喷的水煮鱼就完成了。
小贴士
鱼片一定要切得薄薄哟,辣一点更好吃 味道更棒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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