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鲜掉眉毛的虾丸汤的做法

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鲜掉眉毛的虾丸汤

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很多人都爱吃虾，也是宝宝的补钙佳品，我家娃不爱吃整个的虾，但是做成这个汤，足足吃了一大碗～超级鲜美，对减肥的我们来说，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 300g

、

盐 1g

、

香油数滴

、

香葱 1根

、

鸡蛋 2个

、

丝瓜半根

、

紫菜 1小块

、

淀粉 10克

、

胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
步骤3/8 点击查看大图
紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入开水。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
步骤6/8 点击查看大图
用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
步骤7/8 点击查看大图
加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～
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开吃吧

小贴士

1、搅拌虾肉的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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