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销魂鸭掌

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小鱼爱吃鱼呀

约上三五好友，喝点小酒，再嗦几个销魂鸭掌，巴适得板！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭掌 10个
、
老姜片 几片
、
大蒜 几个
、
嫩姜 50克
、
青辣椒 100克
、
小米辣 50克
、
洋葱 半个
、
香芹 150克
、
香菇 300克
、
花椒 1小把
、
八角 两个
、
干辣椒段 1小把
、
四川豆瓣酱 2勺
、
料酒 适量
、
老抽 1小勺
、
味精 1小勺
、
白芝麻 1小把
、
菜籽油（或其他食用油） 150克
烹饪步骤
小贴士

1.配菜中的香菇可以换成自己喜欢的菜； 2.炒香料时一定要小火，不要炒糊了； 3.嫩姜一定要起锅前再放，才有嫩姜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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