黑糖鲜奶脏脏茶【附珍珠、仙草做法】
⚫︎ 黑糖的热量比较低,一般来说是不容易长胖的,因为黑糖没有进过大量的提纯黑糖保留了糖分中最初的营养成分,如钙、铁、锌、等大量微量元素和矿物质。黑糖本身的营养成分没有被破坏,和红糖一样对女孩子们有很好的补血养气、健脾开胃等温补效果。 ⚫︎仙草的做法已经发过了戳链接: #咖啡拿铁【附仙草做法】#美食新势力##
⚫︎热喝冷喝都OK,快快学起来~
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步骤1/14
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糖和水一起下锅,煮到水沸腾以后迅速加入木薯淀粉立即搅拌迅速关火(这步需要速度所以没拍)
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步骤2/14
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面粉揉成团。
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步骤3/14
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分成适量的小剂子。搓成长条,然后切成一粒一粒小块块
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步骤4/14
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把分成的小块块儿搓成圆球。(这一步骤非常需要耐心。如果是有孩子的宝妈可以和宝宝们一起制作分担一下。我搓它们搓到要崩溃哈哈哈)
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步骤5/14
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碗里倒入适量的木薯淀粉,然后把每一个珍珠球均匀的裹上一层粉。
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步骤6/14
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锅中烧水。水开之后放入珍珠球煮至透明,全部漂浮起来的时候关火盖盖儿焖五分钟。
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步骤7/14
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捞出之后立即放到冰水中,这样可以使珍珠球更Q弹。
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步骤8/14
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不粘锅中放入适量的水然后放入黑糖,全程小火熬制黑糖酱。
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步骤9/14
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汤汁粘稠的时候倒入煮好的黑珍珠
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步骤10/14
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这种程度就可以关火了,非常粘稠
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步骤11/14
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切出适量的仙草冻。(制作方法看最上方的链接或者从我主页里找)
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步骤12/14
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杯底放入仙草冻。
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步骤13/14
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然后放入黑珍珠酱。用小勺子在杯壁上做壁挂。不用刻意的去做。留一些黑珍珠酱看起来越'脏'越好。【喜欢凉的可以再加入适量的冰块】
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最后一步
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倒入牛奶就好啦
⚫︎必须是水煮开以后再倒入木薯淀粉。
⚫︎吃不完的珍珠冷冻就可以了
⚫︎配方一个人吃能吃三四次,觉得麻烦的可以一次性多做些,适量把食材加倍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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