【女王厨房】泡菜培根欧包的做法

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【女王厨房】泡菜培根欧包

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不要觉的黑暗料理因为真的很好吃呀脑洞打开的产物却又意想不到的效果

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16克
41克
181克

1023
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

泡菜 200g

、

高粉 240g

、

全麦粉 60

、

盐 5

、

细砂糖 10

、

黄油 8

、

鲜酵母 9

、

培根 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
泡菜切碎
步骤2/9 点击查看大图
材料放置顺序-----泡菜碎盐高粉全麦粉细砂糖鲜酵母和成基本抱团后加入黄油
步骤3/9 点击查看大图
和好后室温发酵至两倍大排气
步骤4/9 点击查看大图
发酵期间煎好培根然后切碎
步骤5/9 点击查看大图
面团中间挖个洞放入培根碎
步骤6/9 点击查看大图
揉啊揉
步骤7/9 点击查看大图
整形滚圆
步骤8/9 点击查看大图
放入撒了粉的发酵篮
最后一步点击查看大图
二发至1.5倍大倒扣在烤盘动作要轻然后用锋利的刀片割包上下火200度 25min 如果上色满意盖锡纸也可以不盖个人喜好

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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