日式可乐饼
传统的可乐饼是油炸而成的,虽然美味,但是热量却不低。所以感谢人类发明了烤箱,今天我们来做烤箱版的可乐饼吧。不用油炸,热量更低,减脂的小仙女也可以大口大口的吃。 对了,就像老婆饼里没有老婆,所以可乐饼里也没有可乐。它只是因为日语发音与汉语“可乐”的发音相近而被称“可乐饼”。
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步骤1/17
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土豆洗净、削皮、切片,上锅大火蒸15分钟
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步骤2/17
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洋葱,肉肠,杂蔬都切成丁
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步骤3/17
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配菜下锅炒至断生。
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步骤4/17
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蒸好的土豆压成土豆泥
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步骤5/17
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加入黑胡椒和盐
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步骤6/17
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倒入配菜。搅拌均匀。
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步骤7/17
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搅拌好的土豆泥。分成6个
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步骤8/17
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先沾一层薄薄的面粉,多余的拍掉。
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步骤9/17
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再放入全蛋液中滚一圈
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步骤10/17
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沾满面包糠
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步骤11/17
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放入烤盘中,表面刷一点油。
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步骤12/17
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烤箱预热后。180℃,15分钟。
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步骤13/17
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好了,可乐饼出炉。
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步骤14/17
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开吃啦!!
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步骤15/17
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内陷满满
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步骤16/17
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超好吃的
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最后一步
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配上番茄酱,味道更好。
杂蔬这个,没有一定性,看你家冰箱有啥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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