尖椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法

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尖椒皮蛋（内附烧椒酱做法）

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跟豆友学的一道菜～受到全家一致好评，夏天了嘛，就应该多些这种小拌菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

二荆条一小把

、

大蒜 2瓣

、

皮蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧椒酱其实可以一次性多做些，拌其他凉菜也很好吃的
步骤2/10 点击查看大图
干锅烧热，小火煸辣椒。煸出微焦的虎皮
步骤3/10 点击查看大图
快煸好时，稍微放点盐调味。
步骤4/10 点击查看大图
煸好的辣椒与蒜
步骤5/10 点击查看大图
剁碎
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热油，油要稍微多些
步骤7/10 点击查看大图
热油浇入辣椒中，烧椒酱就做好了。
步骤8/10 点击查看大图
另取一碗调味。4勺生抽➕1勺蚝油➕半勺糖➕鸡精适量 ➕2大勺烧椒酱（看自己能吃辣口味）
步骤9/10 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
倒入切好的皮蛋上面，开吃

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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