双色开口笑馒头
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步骤1/13
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把所需材料放入到面包桶里，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
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步骤2/13
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揉成一个光滑的面团
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步骤3/13
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把面团分成二份，一份加入2g紫薯粉
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步骤4/13
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把紫薯粉揉进面团中
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步骤5/13
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再把紫薯面团分成两份
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步骤6/13
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把白色的面团也分成两份
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步骤7/13
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先把白色的面团用擀面杖擀成圆形
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步骤8/13
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再包入紫薯面团
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步骤9/13
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收口捏紧
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步骤10/13
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收口朝下放，再用刀片在表面划痕，先横向划一刀深一点的
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步骤11/13
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再竖向划一刀浅一点的，形成'十'字形
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步骤12/13
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放入蒸锅，发酵面团发到比原来的体积大2倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，焖五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
面粉吸水性不同，请预留配方的水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-28
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