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双色开口笑馒头(
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把所需材料放入到面包桶里,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,开始揉面
揉成一个光滑的面团
把面团分成二份,一份加入2g紫薯粉
把紫薯粉揉进面团中
再把紫薯面团分成两份
把白色的面团也分成两份
先把白色的面团用擀面杖擀成圆形
再包入紫薯面团
收口捏紧
收口朝下放,再用刀片在表面划痕,先横向划一刀深一点的
再竖向划一刀浅一点的,形成“十”字形
放入蒸锅,发酵 面团发到比原来的体积大2倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,焖五分钟再开盖
成品图