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茄汁金针菇日本豆腐的做法

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茄汁金针菇日本豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200克

、

日本豆腐 2条

、

番茄 1个

、

花生油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切小段，裹上淀粉，热锅下油，煎至两面金黄，盛出备用，
步骤2/3
金针菇去头，撕小朵洗干净，番茄去皮剁碎
最后一步
热锅下油，下番茄，翻炒两下，下金针菇，下蚝油、生抽和糖，翻炒片刻，下豆腐，翻炒均匀，盖上锅盖焖两分钟左右，出锅

小贴士

忘了买葱了，出锅之前可以下点葱花翻炒均匀即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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