白菜香菇猪肉馄饨
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步骤1/6
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新鲜猪肉切碎,(我是买肉的时候用机器搅的)加入盐,五香粉,生抽,耗油适量,往同一方向搅拌至上劲,最后加入油再搅拌,腌zhi备用。
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步骤2/6
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适量青菜切碎备用,加入少许盐,腌zhi出水
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步骤3/6
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新鲜香菇切丁bei用。(香菇吸水,洗干净之后把多余的水分挤出来,也可以用干香菇,凉水泡发至两倍大之后挤干水分。)
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步骤4/6
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大头菜捏出水分
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步骤5/6
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把处理好的牛心菜和香菇和肉馅放在一起往同一方向搅拌至上劲
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最后一步
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起锅,温水放洗净的虾皮和紫菜,没有紫菜,我用的葱代替的。大火烧开放入包好的馄饨,等馄饨快熟的时候撒上盐调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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