川香什锦咖喱鸡
异国风味遇上麻辣调味,别有一番滋味
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
豌豆清水漂洗
-
步骤2/13
点击查看大图
洋葱切块,清水净泡十分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
香菇清洗干净后切块
-
步骤4/13
点击查看大图
土豆胡萝卜削皮切滚刀
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中倒入玉米油,油温七成热后,放入鸡块翻炒,炒制油变黄,肉变酥后,加入两小粒冰糖和一小勺盐,小冰糖融化后,将鸡块捞出静置
-
步骤6/13
点击查看大图
余下的油继续烧热,加入干辣椒干花椒姜蒜,炒至大蒜通透
-
步骤7/13
点击查看大图
然后加入香菇下锅翻炒,炒至香菇水份溢出
-
步骤8/13
点击查看大图
再次加入鸡块,与香菇同炒两分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
取一个盆,将咖喱挤出,然后加入开水搅拌,直至咖喱融化
-
步骤10/13
点击查看大图
将咖喱汤汁放入锅内,汤汁一定要没过所有菜品,转大火
-
步骤11/13
点击查看大图
待锅内沸腾后,加入土豆,胡萝卜,豌豆,再次烧开沸腾,然后转小火,熬煮15-20分钟,每隔5分钟翻炒锅内一次
-
步骤12/13
点击查看大图
15-20分钟后,加入洋葱翻炒至锅内汤汁浓稠为止
-
最后一步
点击查看大图
加入少许老抽调色即可
西菜中用,开胃宜人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
什锦咖喱鸡的相关分类
什锦咖喱鸡的相关推荐
-
创意早餐|开放式三明治,随心所欲 #花10分钟,做一道菜#
126968人看过 -
超级好吃又下饭的尖椒(青椒)炒豆皮
1436571人看过 -
快手减脂餐,香煎蒜香鸡胸肉,低脂低卡超美味❗️
892866人看过 -
鱼香肉丝
7329580人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3448095人看过 -
孜然鸡胸肉
16050332人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
80806人看过 -
牛油果全麦芒果虾仁脆碗—健康低脂早餐
13781人看过 -
#山姆友约#白贝鸡煲(经典粤菜)
122056人看过 -
肉包子
46525人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+秋葵炒鸡蛋
470198人看过 -
减脂期主食‼️黑芝麻全麦窝窝头,低卡低GI
22426人看过