家里味——海鸭蛋焗茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮切拇指粗细，用水冲洗一下放盐水中浸泡10分钟，沥干水分裹淀粉平底锅煎至金黄（过水是防止茄子变黑，平底锅煎用油少、吃起来更健康）
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步骤2/4
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海鸭蛋捣碎
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步骤3/4
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少油小火炒鸭蛋冒泡，下茄子翻炒均匀，撒蒜末再翻炒均匀就可以吃了（口重的可以再加点盐）
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最后一步
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装盘开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-28
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