是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
灌汤小笼包的做法 点击查看大图

灌汤小笼包

浏览 10.7万 · 收藏 2469
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

非儿爱美食

小笼包，又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色，鲜嫩味香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉馅 300克
、
葱姜料水 100克
、
盐 5克
、
糖 8克
、
鸡精 4克
、
酱油 12克
、
胡椒粉 1勺
、
花椒油 适量
、
猪皮冻 200克
、
猪油 1勺
、
中筋面粉 200克
、
温水 160克
烹饪步骤
小贴士

猪油没有可以忽略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

换个做法

灌汤小笼包的相关分类

圣诞 棒棒糖 苹果派 马蹄 玉米饼 糖葫芦 更多

灌汤小笼包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许