大虾粉丝煲
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夏天,真是让人欢喜让人忧。在吃喝上的欢喜的是各种好吃的好喝的都有,而且物美价廉;忧的是天气太热,不愿意下厨,毕竟普通人家的厨房面积都不大,而且咱们中餐的饮食习惯还都是煎炒炸为主,做菜时产生的油烟也不适合安空调。也因此,对于大多数人来说,夏天下厨房实在是为难。 但是,也不能为此而不吃饭。虽然不能跟农村的独门大院相比,砌个灶台架口锅,敞着天就能做饭烧菜,但咱们可以多动脑筋,让夏天的饮食也不含糊,而且少油少盐少油烟,室内空气清新,自己不累,但还吃得美、吃得妙。 就比如今天的这道大虾粉丝煲,用时短,有滋味,营养价值高,关键是做起来不产生油烟,不会让人出大汗,轻轻松松就搞定了。哪怕是想展示身材的MM们,也可以放心多吃几口。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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材料准备好:大虾剪须,绿豆粉丝、红辣椒、香葱;虾的品种不限,粉丝用绿豆的晶莹筋道,红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表也可以,换大蒜就是蒜茸味的;
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步骤2/9
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粉丝用凉水泡软备用;
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步骤3/9
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把虾头中的物质挤出去,用水将虾脑壳内部冲洗干净;
步骤4/9
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发布于 2019-07-26
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