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豌豆木耳杏鲍菇的做法

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豌豆木耳杏鲍菇

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豌豆木耳杏鲍菇是一道高蛋白低脂肪有营养的快手家常菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

黑木耳适量

、

豌豆适量

、

蚝油一大勺

、

生抽一勺

、

白糖一勺

、

油适量

、

葱花适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
杏鲍菇3个洗净切丁。
步骤2/13 点击查看大图
黑木耳提前用水泡开
步骤3/13 点击查看大图
冷冻的豌豆提前化开
步骤4/13 点击查看大图
锅中放水，水开把豌豆煮一分钟左右断生后捞出控干备用。
步骤5/13 点击查看大图
把木耳也焯水捞出控干备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中放点油，用小火将杏鲍菇的水份慢慢炒出来。
步骤7/13 点击查看大图
杏鲍菇微微发黄盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
锅中放油，爆香葱花。
步骤9/13 点击查看大图
放入木耳
步骤10/13 点击查看大图
放入杏鲍菇翻炒
步骤11/13 点击查看大图
放入一勺生抽、一大勺蚝油、一勺糖，加一点水，翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
沿锅边淋上事先准备的水淀粉，加入豌豆，再放适量的鸡精调味，煸炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
杏鲍菇的鲜香赛过肉，黑木耳的软糯、豌豆的青脆嫩甜，口感丰富的快手家常菜，你喜欢吗？

小贴士

1、食材的比例按自已的喜好，也可以加入其它的菌菇。 2、已经放了生抽和蚝油，盐就不要放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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