塑料米饭桶 微波杂粮饭
塑料米饭桶用久了就不想买蒸饭器了,主要是塑料米饭桶实用性、耐久性和价格都很平易近人,家里有塑料蒸饭器的朋友可以参考这个做法(仅供参考)
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步骤1/11
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我这里用了很多种杂粮,比如红小豆、高粱米、荞麦米、薏米等等,提前至少10小时浸泡。关于荞麦米等好熟的米为什么浸泡?因为平时家里的米用完剩一口还占着瓶子,所以干脆就都把剩米混一起了,拿来做米饭时直接用混合剩米hhhh。(没有什么特殊原因hhh)
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步骤2/11
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浸泡一晚上到第二天快中午时,先在空米饭桶里加入好熟的糙米(没有具体用量,我是随便倒的)(没有或者不想吃可以跳过)。
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步骤3/11
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然后放入也很好熟的红米(同样无具体用量,请随意)(不吃可以跳过)。
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步骤4/11
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接着将泡好的米也倒进去。
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步骤5/11
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把所有的米用清水洗净3遍倒掉,最后接水没过杂粮。(高出杂粮的水面高度刚好没过食指第一个指节即可,如果想更软黏可以再多加半个指节的水)
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步骤6/11
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我家的微波炉用了有点年头了,美的的牌子,火力比较高。
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步骤7/11
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一般我用煮饭档,按两下。
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步骤8/11
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然后按开始,这大概用时二十多分钟。
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步骤9/11
等待到时后,请再手动加10分钟。
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步骤10/11
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多加的10分钟也好了,这时不要直接从微波炉拿出来,请再耐心等待至少1小时,让水分充分融入到杂粮中。当然最好是一直放到微波炉凉了再拿出来更好。
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最后一步
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最后就完成了,我这是闷了1小时多一点拿出来的。因为我喜欢颗粒感强的杂粮饭,所以水只用了一个指节。
1.用这种塑料桶微波饭,不如电器蒸饭更吸水,而且本身部分杂粮已吸饱水分,所以水不能加的太多。
2.我图上放的杂粮的量不是特别多,蒸出来差不多半桶,如果再多当然没有问题,水应多加。(这个纯粹靠经验,多失败多做就知道怎么弄了)
3.微波炉火力弱应适当多加时间。
4.闷饭过程担心饭没熟,并且出现太干或者太湿,应相应加一些水或加时间微波。
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发布于 2019-07-25
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