时令萝卜缨素馅蒸饺 蒸的好吃味儿鲜美
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蒸饺,是保留馅料中食材营养的好方法,特别是素馅饺子,一般都是选用时令鲜蔬,如果包的比较松,水煮的话,口感水塌塌的,有失菜的鲜味。而且对于我们刚刚入厨的初学者来说,包不好还会漏馅儿在锅中,既尴尬又难吃。 可蒸饺就不同啦,会自然而然的避免这些问题,而且蒸饺吃起来外皮劲道,馅料味儿鲜,再配上重口的蘸汁,吃着更是给力、爽快!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲜萝卜缨
300g
、
鸡蛋
3个
、
豆干
2片
、
生姜
15g
、
蚝油
适量
、
五香粉
适量
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
以上是馅料部分
、
面粉
300g
、
水
适量
、
以上是蒸饺皮部分
、
盐
适量
、
香醋
适量
、
生抽
适量
、
芝麻油
适量
、
辣椒油
适量
、
香菜或藿香叶
适量
、
调料水
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-25
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