蓝莓麦芬
怀孕的时候很喜欢去星爸爸坐一会,虽然不能喝咖啡,但是点一个麦芬,闻闻咖啡豆烘焙的香味 真的非常惬意! 后来爱上了烘焙,发现麦芬真的是小白级别的入门烘焙啦,超级简单,不用买任何特别的烘焙工具 赶快试试吧
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步骤1/12
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准备好所有原料
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步骤2/12
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20克融化的黄油,加上20克白糖,先搅拌均匀
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步骤3/12
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筛入20克面粉,麦芬的面粉只要普通的面粉就可以啦
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步骤4/12
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用手揉搓成小颗粒备用
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步骤5/12
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一个鸡蛋、60克色拉油、90克牛奶、40克白糖,先搅拌均匀
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步骤6/12
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过筛加入150克面粉、5克泡打粉、1克盐
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步骤7/12
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加入10克柠檬汁。柠檬汁可以让麦芬充满柠檬的清香味哦~
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步骤8/12
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搅拌均匀
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步骤9/12
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加入蓝莓干
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步骤10/12
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买一些这样的小纸杯,或者能进烤箱的烘焙碗、麦芬杯都可以哦,面糊放到8分满,摔出面糊里的气泡,然后把之前搓好的黄油颗粒撒在面糊表面~
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步骤11/12
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烤箱预热后,180度烤制25分钟
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最后一步
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麦芬蛋糕就做好啦~~~赶快享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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