抹茶戚风无花果蛋糕
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I'like summer 这么多年一直热爱,夏天对我来说的定义是青春的,充满回忆的,甚是美好的,因为它总在伴随着暑假,毕业与开学,青春都在这,梦的起点也是summer 那么今天来教大家做一个,我觉得能代表夏天的小蛋糕,就是抹茶戚风无花果蛋糕,绵软的戚风蛋糕,夹着抹茶风味的奶油,吃一口,闭上眼睛,仿佛身处一片茂密的竹林中,中间放入些许蜜红豆,增加整体的风味以及降低油腻的口感,外观方面用到了无花果和绿叶装饰,主要还是增加新鲜感,吸引更多食欲的可能! 我对summer的阐释,你get到了吗
营养分析
查看详情
52克
17克
116克
513
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛奶
45克
、
玉米油
30克
、
砂糖
10克
、
抹茶粉
3克
、
粘米粉
25克
、
低筋面粉
20克
、
玉米淀粉
5克
、
蛋黄
2个
、
蛋清
80克
、
砂糖
40克
、
盐
1克
、
柠檬汁
3滴
、
奶油部分
、
淡奶油
50克
、
砂糖
4克
、
抹茶粉
1克
、
蜜红豆
若干
、
装饰
、
无花果
1个
、
绿叶
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
用到的材料品牌用到的工具:硅胶刮,手动打蛋器,电动打蛋器,筛网,烤盘28*28CM,6CM圆形切模,裱花嘴,烤箱
-
步骤2/33
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45克牛奶,30克油,10克砂糖,3克抹茶粉倒进盆中,搅拌至糖融化
-
步骤3/33
点击查看大图
如果手动打蛋器不能融化抹茶粉,可以用茶筅进行搅拌
步骤4/33
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展开全部33个步骤
发布于 2019-07-25
换个做法
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