酱油姜酒豇豆肉
【4-032】 这是一个大清早的就咬舌头我寻思我得吃点肉的故事……是嘴馋不是我馋(真的!) ----- 2019.7.24
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步骤1/9
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开火热锅看心情加油,铺上提前收拾干净切薄片最好是能带点儿肥的肉
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步骤2/9
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中小火划拉到肉们基本变色,扒拉到外圈扔豆角,提前收拾干净切成自己喜欢的长短那种
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步骤3/9
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顺手撒点盐,认真划拉到肥肉出油豆角全变色再扔抽空切好的葱姜丝,根据豆肉出息程度和个人喜好淋料酒
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步骤4/9
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咔咔翻匀翻到锅里没啥怪味,根据豆肉总量和个人喜好加糖淋生抽
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步骤5/9
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努力翻匀加点水,估摸着能坚持中小火四五分钟不干锅就成,盖上盖子把豆焖熟
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步骤6/9
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时间差不多了开盖揪根豆尝尝小心烫,不熟请假装无事发生的样子盖上盖子继续焖,确认豆熟扔椒蒜
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步骤7/9
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用豆把蒜埋起来,顺手把火调大点,闻到蒜香上手开翻,努力划拉到自己喜欢的程度关火往外挪然后习惯性欣赏下
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步骤8/9
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来,吃饭啦~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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