冰汤圆
一直挺喜欢吃冰汤圆的,我特别喜欢吃Q弹的东西,每次妈妈煮的醪糟汤圆放冷了我觉得特别好吃,因为更有嚼劲。夏天喜欢吃的小吃很多,冰汤圆是一个,如果每次去外面吃太贵了,所以就自己做啦,哈哈
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步骤1/9
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先准备好食材,这些都是要加在汤圆里的配料,有葡萄干,红枣,白芝麻,红糖,醪糟
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步骤2/9
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锅中加入水,待水烧开就把汤圆倒进去煮(这个迷你小汤圆在超市就可以买,最小的那种,没有馅儿)
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步骤3/9
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煮至汤圆浮起来就代表已经熟了,关火即可
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步骤4/9
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将煮好的汤圆捞到冷水里,静置一会,这时可以准备冰汤圆的配料
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步骤5/9
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首先把红糖块儿用热水化开(根据自己的喜好,喜欢甜一点儿的就多加一点红糖),然后另拿一个碗装一些碎冰
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步骤6/9
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将冷水里凉下来的汤圆捞出,放进装有碎冰的碗里
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步骤7/9
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然后在碗里加一些葡萄干,白芝麻,醪糟,红枣(建议加山楂会更好吃,因为家里没山楂就用红枣代替了)
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步骤8/9
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最后将化好的红糖水倒进去,好吃的冰汤圆就完成啦!
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最后一步
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大功告成,尽情享用吧!清凉一夏,怎么能少了冰汤圆呢!嘿嘿
就像芋圆,糍粑冰粉,凉虾这些,都是我夏天最爱,配料其实可以按自己的喜好添加,就像我在云南吃的冰粉,还有加玫瑰的呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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